Les producteurs du GIEE
Didier Talpin
Bovins et ovins viande
› Adhérent à l'association "Saveurs de nos prairies autunoises"
Sur la commune de La Comelle, Didier élève et engraisse des vaches charolaises et des brebis.
Une partie d'entre elles sont vendues via l'association Aux Saveurs de nos prairies autunoises qui fournit la cuisine centrale de la CCGAM et les rayons traditionnel et libre service des Ets Leclerc d'Autun.
Il cultive également des céréales pour l'autonomie alimentaire de son troupeau.
Leur exploitation est certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE).