Les producteurs du GIEE

Céline, Florian et Bernard élèvent des vaches charolaises et des chèvres alpines pour la transformation fromagère.
Leurs fromages sont vendus à la ferme et dans les commerces locaux.
Ils adhèrent à l'association UDEL, qui leur permet de commercialiser de la viande aux Ets. Leclerc du Breuil.
Ils cultivent également des céréales pour l'autonomie alimentaire de leur troupeau et la vente.
Leur exploitation est certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE).